Conocer la etiqueta de los alimentos, te permitirá controlar los nutrientes que llevas a la mesa. Hazlo en conjunto con tu familia y aprendan a escoger las opciones más sanas.
Recuerda: COME PARA VIVIR, NO VIVAS PARA COMER
Primero: Revisa el "tamaño de la porción" (serving size)
La información nutricional se describe de acuerdo a la porción resaltada, si consumen el doble de la porción, obtendrás el doble de nutrientes allí especificados.
Segundo: Mira los "gramos totales de carbohidratos"
-No necesitas mirar siquiera los "azúcares".
-Elige aquellos que tienen 25gr o menos de carbohidratos totales (en la imagen de ejemplo, tiene 23gr).
-Selecciona las comidas cuyas porción digan 3gr o más de fibra dietética.
Tercero: Observa las "calorías" y "grasas totales"
Escoge comidas con 0 a 3gr de grasas totales por cada 100 calorías, otra forma es que el porcentaje del "valor diario" de grasa total (daily value) sea menor a 5%.
Con estos simples pasos comenzarás a cambiar la forma de hacer compras.
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